Der Herbst bringt nicht nur kühlere Tage, er ist zugleich auch ein neuer Anfang für die Küche. Ein Anfang, den wir einleiten mit einer bayerischen Woche. Eine Wiederbegegnung mit altbekannten Köstlichkeiten, auf die wir insgeheim schon lange warten: eine heiße Suppe mit den ersten Brät- und Leberspätzle, köstliches Siedfleisch mit feiner Meerrettich-Sauce oder ein kräftiges Gulasch aus der Rinderwade. Dazu ein bißchen bayrisches Kraut, gebratene Schupfnudeln oder die lockeren Semmelknödel.

 

Nicht nur die warmen Gerichte machen den Herbst aus. Es gehören auch die Wurstspezialitäten dazu, die man zu jeder Tages- oder Nachtzeit essen kann: Weißwürste, Leberkäse fein aufgeschnitten oder frisch gebacken mit einem Schöpfer Kartoffelsalat, und, und, und....

Die Auswahl der bayerischen Küche ist groß und das schmeckt nach Herbst - Guten Appetit!