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Alles ist möglich!
Inspirationen für die KW 20
13.05. - 18.05.2024
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Keiner weiß, wie das Wetter wird und auf was die Familie am Pfingstwochenende Lust hat, weiß man schon gar nicht. Aber, wir sind darauf vorbereitet – nächste Woche kriegen Sie bei uns fast alles, was Sie sich vorstellen können.
Ein rundes Angebot zum Grillen: Schweinerückensteaks, Kalbsfilet, Porterhouse-Steak, marinierte Spareribs, oder, wenn Sie mögen, auch einen Rehrücken. Jede Menge Braten, frische Salate, Würste und Schinken in allen Variationen, und pfannenfertig, das Rindfleisch-Ragout «Cordoba», die Rigatoni al Forno, das Moussaka vom Rind und Schwein oder auch die chinesische Hähnchenbrust.
Ganz gleich, ob sie etwas Einfaches, Schnelles brauchen oder Ihre Familie mit raffinierten Delikatessen verwöhnen wollen, es wird schmecken.
Unser Schweinefleisch ist besser denn je, für die Woche vor Pfingsten haben wir ein paar gute Vollmilchkälber bekommen und das Rindfleisch von der Färse ist wie gewohnt saftig und zart. Lassen Sie es sich schmecken!
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Natürlich können sämtliche Stücke auch in der Pfanne oder dem Backofen zubereitet werden.
Grillbrätle vom Kalb, passt wunderbar zum Spargel (ab Di) |
100 g |
€ 4,20 |
Porterhouse Steak vom Rind, 1-1,2 kg bestes Fleisch |
100 g |
€ 4,90 |
Vollmilch-Kalbsfilet, sorgfältig zubereitet unfassbar zart |
100 g |
€ 6,70 |
Rehrücken mit Bein, eines der edelsten Stücke überhaupt |
100 g |
€ 5,70 |
Schweinefilet, bei uns eine echte alternative zum Kalb |
100 g |
€ 3,30 |
Steaks vom Rinderrücken |
100 g |
€ 4,95 |
Spareribs von der fleischigen Brustspitze, mariniert (ab Do) |
100 g |
€ 2,00 |
Vollmilch-Kalbsmedaillons, gewürzt (ab Do) |
100 g |
€ 5,20 |
Rinderkotelett, für ein Bistecca alla fiorentina |
100 g |
€ 4,50 |
Schweinerückensteaks gewürzt, fein marmoriert und saftig |
100 g |
€ 2,80 |
Schäufelesgriller gewürzt, aus der Schweineschulter (ab Do) |
100 g |
€ 2,20 |
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nichts geht über eine gute Bratwurst |
Eine gute Bratwurst passt immer, zur Vorspeise, als Zwischen- oder Hauptgang, oder als kleiner Snack zu später Stunde.
Dazu diese Woche:
Fränkische Rostbratwurst roh (am Di) |
100 g |
€ 2,17 |
Grillbratwurst roh, nach Art einer Salsiccia, mit Provolone (ab Mi) |
100 g |
€ 2,90 |
Grillbratwurst roh (ab Do), so einfach und doch so gut |
100 g |
€ 2,14 |
Rindsbratwurst, nach Art einer Merguez (ab Fr) |
100 g |
€ 2,19 |
Schübling (täglich) |
100 g |
€ 1,90 |
Allgäuer Rauchzipfel (ab Di und ab Do) |
100 g |
€ 2,90 |
Putenkäsekrainer (täglich) |
100 g |
€ 2,80 |
Fränkische Rostbratwurst gebrüht (Mo-Mi) |
100 g |
€ 2,17 |
darf nicht fehlen, unsere hausgemachten Grillsaucen und Dips (ab Do):
Tzatziki |
100 g |
€ 2,05 |
Mango Chutney |
100 g |
€ 2,15 |
Kräuterbutter |
100 g |
€ 3,30 |
Chili-Grillsauce |
100 g |
€ 2,70 |
und ab Mittwoch gibt es wieder unsere beliebten Aufstriche in 4 Sorten.
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Preisreduziert
Memmingen und Ulm
Montag - Mittwoch:
Schweinebauch mit Bein |
100 g |
€ 1,14 |
Schweinehüfte, für Steaks oder kleine Schnitzel |
100 g |
€ 1,94 |
Rindernuss, für Braten und Steaks |
100 g |
€ 2,69 |
Delikatess Leberwurst fein |
100 g |
€ 2,29 |
Delikatess Leberwurst fein, als 125g Portionswurst |
100 g |
€ 1,99 |
Roter Presssack |
100 g |
€ 1,54 |
Lyoner im Ring |
100 g |
€ 1,59 |
Fränkische Rostbratwurst gebrüht, am Dienstag auch roh |
100 g |
€ 2,17 |
Cabanossi, wunderbar zur Brotzeit |
100 g |
€ 2,69 |
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Ein starkes Stück Natur,
der Allgäuer Bergschinken.
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Wenn es einen Schinken gibt, den man immer vorrätig haben sollte, so ist es der Allgäuer Bergschinken. Sorgfältig gereift, leicht geräuchert, kräftig und doch mild im Geschmack.
Hauchdünn aufgeschnitten zum Spargel, gewürfelt zum Apéritif, auf einem schönen Brett für eine unverhoffte Brotzeit oder im Rucksack, wenn wieder mal wandern angesagt ist.
Ein Schinken, der nur so gut gelingt mit unserem Schweinefleisch, und eine Delikatesse, die fast immer und zu allem passt.
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Diese Woche von Dienstag-Samstag preisreduziert:
Allgäuer Bergschinken, geschnitten, als Scheibe oder Brotzeitstück |
100 g |
€ 3,69 |
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nicht immer, aber diese Woche
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100% Rind und 100% Kleiber |
Rindskäs zum Backen, rein Rind (am Mo) |
100 g |
€ 2,50 |
Rein-Rind-Schübling (ab Di) |
100 g |
€ 2,70 |
Rein-Rind-Leberkäs, gebacken (ab Di) |
100 g |
€ 2,70 |
Rindfleisch mit Gürkchen in Kräuter-Aspik (ab Do) |
100 g |
€ 3,30 |
Rindfleisch-Tellersulz (ab Do) |
Stück |
€ 9,60 |
dazu: Schnittlauch-Vinaigrette |
100 g |
€ 2,45 |
Rein-Rind-Krakauer (ab Do) |
100 g |
€ 2,80 |
Kalbfleischsülze, mit grünem Pfeffer, im Rinder-Aspik (ab Fr) |
100 g |
€ 4,40 |
außerdem:
Haxensülze, sehr mager und würzig (ab Do) |
100 g |
€ 2,30 |
Spargelschinken mit weißem und grünem Spargel veredelt (ab Do) |
100 g |
€ 4,60 |
küchenfertig und fertig gekocht:
Rindfleisch-Ragout "Cordoba", pfannenfertig (Mo-Mi) |
100 g |
€ 3,05 |
Moussaka, zum Überbacken (Di) |
100 g |
€ 2,90 |
Rigatoni al forno (ab Di) |
100 g |
€ 2,80 |
Rindsrouladen, fertig gekocht, in kräftiger Sauce (ab Mi) |
100 g |
€ 3,40 |
Pfefferkotelett in Weißwein-Sauce, fertig gekocht (ab Do) |
100 g |
€ 3,60 |
Schweinefilet-Pfännle, fertig gekocht, in sämiger Sauce (ab Fr) |
100 g |
€ 4,00 |
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Salate: Abwechslung und Vielfalt
Weißkrautsalat, fein gehobelt, mit Kümmel und Speck (am Mo) |
100 g |
€ 2,35 |
Nudel-Gemüse-Salat (am Mo) |
100 g |
€ 2,25 |
Rindfleisch in Salsa verde (am Di) |
100 g |
€ 5,20 |
Schweizer Wurstsalat, mit Emmentaler und Paprika (am Di) |
100 g |
€ 3,00 |
Geflügelsalat "Bombay" (am Mi) |
100 g |
€ 3,20 |
Spargel in Vinaigrette (am Mi) |
100 g |
€ 5,20 |
Pfifferlingssalat - Neu im Sortiment (ab Do) |
100 g |
€ 4,30 |
Vietnamesischer Hähnchensalat - Neu im Sortiment (ab Do) |
100 g |
€ 2,90 |
Vitello Tonnato, zartes Kalbfleisch mit Thunfischsauce (am Fr) |
100 g |
€ 5,50 |
Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke (am Fr) |
100 g |
€ 2,15 |
Mais-Nudel-Salat (am Sa) |
100 g |
€ 2,55 |
Apfel-Rotkraut-Salat - Neu im Sortiment (ab Sa) |
100 g |
€ 2,25 |
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Preisreduziert
Memmingen und Ulm
Donnerstag - Samstag:
Schweinerücken natur |
100 g |
€ 1,99 |
Schälripple schmal (Baby Back Ribs) |
100 g |
€ 0,84 |
Rindsrouladen von der Oberschale |
100 g |
€ 2,69 |
Trüffelleberwurst |
100 g |
€ 3,19 |
Knoblauchschwarzwurst im Ring (ab Mi) |
100 g |
€ 2,34 |
Wacholderschinken, rabenschwarz und saftig |
100 g |
€ 2,99 |
Paprikalyoner |
100 g |
€ 2,17 |
Paprikalyoner, als kleine Portionswurst |
100 g |
€ 1,99 |
Grillbratwurst roh (ab Do) |
100 g |
€ 2,14 |
Bauernkochsalami, mit geschrotetem Pfeffer |
100 g |
€ 2,97 |
Rindsbratwurst, nach Art einer Merguez (ab Fr) |
100 g |
€ 2,19 |
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„Nicht immer gibt es alles,
aber was es gibt, ist frisch“ |
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Metzgerei Michael Kleiber GmbH | www.kleiber-metzgerei.de
MEMMINGEN Weinmarkt (08331 9521-80) | MEMMINGEN Prinzingstr. (08331 73399)
ULM Münsterplatz (0731 619651) | ULM Söflingen (0731 70800120) | LEUTKIRCH (07561 6031) | KEMPTEN (0831 29527)
SONTHOFEN (08321 9952) | OBERSTDORF (08322 4814) | LINDAU (08382 5883) |
Dieses eMailing wurde von der Michael Kleiber GmbH versendet.
Geschäftsführer: Michael Kleiber, Sitz & Registergericht: Memmingen HRB 8296, USt-IdNr..: DE 815 468 860
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