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Bella Italia
Inspirationen für die KW 30
22.07. - 27.07.2024
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Wären Sie in diesen Tagen gerne in der Toskana, vielleicht in Rom, an einem Strand in Apulien oder in Sizilien? Wir alle lieben Italien, seine Landschaften, die Bewohner, die vielfältige und schmackhafte Küche.
Diese finden Sie nächste Woche in unseren Läden: das saftige Bistecca alla fiorentina, von dem fast die ganze Familie satt wird, das feine Tagliata für Zwei, die köstlichen Costini, den Ossobuco oder den eindrucksvollen Stinco (Ossobuco am Stück), der sowohl aus dem Ofen wie vom Grill wundervoll schmeckt.
Wenn es etwas Kleineres sein soll, gibt es die würzigen Proscutti, die Salame, frische Salatspezialitäten, das Vitello tonnato oder die hausgemachten Ricotta-Maultaschen.
Und, wenn Sie wieder einmal die echten Spaghetti Carbonara, natürlich nicht mit Rahm, sondern mit Guiancale oder Pancetta, machen wollen, finden Sie auch dies bei uns – natürlich mit dem Rezept dazu.
Genießen Sie die Toscana, Rom oder Apulien bei sich zuhause, was Sie dazu brauchen, finden Sie nächste Woche bei uns. Guten Appetit!
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Was es diese Woche
besonderes gibt
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Salsicce, Prosciutti e Carne |
Was versteckt sich hinter den klangvollen Namen, wie "Saltimbocca, Bistecca oder Tagliata?"
Saltimbocca alla Romana
"Spring in den Mund!", kleine Kalbsschnitzel (hier vom Rücken), mit rohem Schinken und einem Blatt Salbei, wir haben das Rezept. |
100 g |
€ 5,60 |
Prosciutto cotto con rosmarino
Unser Knochenschinken von Nuss und Hüfte, gepökelt, mit Pfeffer und Rosmarin gewürzt, über Nacht sanft im Ofen gegart, diese Woche von Di-Sa preisreduziert. |
100 g |
€ 3,59 |
Ossobucco alla Milanese
Einer der vielen Klassiker, die Haxe in Scheiben gesägt, bei uns nur vom Vollmilchkalb, fragen Sie nach dem Rezept. |
100 g |
€ 2,70 |
Ravioli con ricotta
Die hausgemachten Ricotta-Maultaschen sind zwar keine Ravioli, aber mindestens genau so gut, verfeinert mit Rindfleisch und Spinat. |
100 g |
€ 2,45 |
Bistecca alla fiorentina
Das ist Toskana, ein imposantes Stück Rindfleisch, mit ausgeprägter Marmorierung am Knochen, ideal für 2-4 Personen. |
100 g |
€ 4,60 |
Salsiccia
Diese Woche ab Donnerstag, die Grillbratwurst roh lässt sich wie eine klassische Salsiccia verwenden, in einem Sugo, auf einer Pizza oder einfach vom Grill. |
100 g |
€ 2,14 |
Tagliata
Tagliare heißt schneiden, ein Stück für 2 oder mehr Personen, heiß oder kalt aufgeschnitten, auf etwas Salat angerichtet, u.a. vom Schweinerücken. |
100 g |
€ 3,00 |
weitere italienische Spezialitäten:
Cannelloni, zum Überbacken (ab Di) |
100 g |
€ 3,00 |
Kalbfleisch-Maultäschle in Tomatensauce (ab Di) |
100 g |
€ 2,90 |
Italienischer Aufstrich (ab Mi) |
Stück |
€ 4,50 |
Ossobucco-Ragout, fertig gekocht (ab Do) |
100 g |
€ 3,50 |
Schweinesteaks gefüllt, Tomate, Mozzarella, Basilikum (ab Fr) |
100 g |
€ 3,50 |
Italienische Feinkostsalate:
Italienischer Pecorino-Nudel-Salat (am Di) |
100 g |
€ 3,00 |
Rindfleisch in Salsa Verde (am Di) |
100 g |
€ 5,20 |
Pochiertes Kalbfleisch in Salsa Verde (am Mi) |
100 g |
€ 6,10 |
Farfalle-Salami-Salat (am Do) |
100 g |
€ 2,45 |
Zucchetti-Salat (am Do) |
100 g |
€ 3,60 |
Vitello Tonnato, zartes Kalbfleisch mit Thunfischsauce (am Fr) |
100 g |
€ 5,50 |
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Preisreduziert
Kempten, Sonthofen, Oberstdorf, Lindau und Leutkirch
Montag - Mittwoch:
Schweineschnitzel natur, von Oberschale und Nuss |
100 g |
€ 1,77 |
Schweinerückensteak gewürzt |
100 g |
€ 1,99 |
Rinderbug schmal, zum Sieden und Schmoren, auch als Gulasch |
100 g |
€ 2,49 |
Allgäuer Stocksulz |
100 g |
€ 1,59 |
Kalbskäs gebacken |
100 g |
€ 2,47 |
Feine Weiße Bratwurst |
100 g |
€ 1,99 |
Krakauer, mit Kümmel |
100 g |
€ 1,89 |
Zwiebelmettwurst, fettreduziert nur 6% |
100 g |
€ 1,99 |
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Nicht immer, aber diese Woche
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Aufstriche, diese Woche ab Mittwoch:
Schnittlauch-Aufstrich |
Stück |
€ 4,50 |
Rotkohl-Apfel-Aufstrich |
Stück |
€ 4,50 |
Kürbiskern-Aufstrich |
Stück |
€ 4,50 |
Radieschen-Lauch-Aufstrich |
Stück |
€ 4,50 |
Besondere Würste, Sülzen und Schinken:
Hausmacher Tellersulz (ab Di) |
Stück |
€ 8,50 |
Allgäuer Schinkenwürstle, saftig und würzig (ab Di) |
100 g |
€ 2,90 |
Schinkenkrakauer, mit großen Schinkenwürfeln (ab Mi) |
100 g |
€ 3,70 |
Rindersaftschinken, aus besten Rindernussen (ab Do) |
100 g |
€ 4,10 |
Haxenfleisch mit Gemüse in Bockbieressig-Aspik (ab Do) |
100 g |
€ 2,70 |
Hähnchensülze (ab Fr) |
100 g |
€ 3,70 |
Küchenfertig und fertig gekocht:
Rindfleisch-Gemüse-Pfanne, zum Braten (Mo-Mi) |
100 g |
€ 3,10 |
Hähnchenbrust in Ananas-Curry, fertig gekocht (ab Do) |
100 g |
€ 2,90 |
geschmorte Rinderbäckle in deftiger Sauce, fertig gekocht (ab Mi) |
100 g |
€ 3,90 |
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Bunte Vielfalt
Gurkensalat, einfach gut (Mo) |
100 g |
€ 1,40 |
Rheinischer Kartoffelsalat (am Mo) |
100 g |
€ 2,05 |
Mais-Nudel-Salat (am Di) |
100 g |
€ 2,55 |
Schweizer Wurstsalat, mit Emmentaler und Paprika (am Di) |
100 g |
€ 3,00 |
Geflügelsalat "Bombay" (am Mi) |
100 g |
€ 3,20 |
Schweinerücken in Linsen-Vinaigrette (am Mi) |
100 g |
€ 3,90 |
Rindfleisch in sommerlicher Vinaigrette (ab Do) |
100 g |
€ 3,70 |
Linsensalat (am Do) |
100 g |
€ 3,35 |
Fleischwurstsalat (am Fr) |
100 g |
€ 2,60 |
Nudelsalat, mit Gabelspaghetti und Lyoner (ab Fr) |
100 g |
€ 2,35 |
Mexikanischer Bohnensalat (am Sa) |
100 g |
€ 2,70 |
Ochsenmaulsalat, mit bestem Kalbsfond und Zwiebeln (am Sa) |
100 g |
€ 2,45 |
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Preisreduziert
Kempten, Sonthofen, Oberstdorf, Lindau und Leutkirch
Donnerstag - Samstag:
Schweinekotelett, zum Panieren, Kurzbraten und Grillen |
100 g |
€ 1,49 |
Schäufelesgriller gewürzt |
100 g |
€ 1,69 |
Rindsrouladen, nur von der Oberschale |
100 g |
€ 2,69 |
Delikatess Leberwurst fein, als 125g Portionswurst |
100 g |
€ 1,99 |
Delikatess Leberwurst fein |
100 g |
€ 2,29 |
Bauernfrühstück, nach Art gekochter Mettwurst |
100 g |
€ 2,17 |
Roher Hausschinken, mild und leicht geräuchert |
100 g |
€ 2,99 |
Mortadella nach süddeutscher Art |
100 g |
€ 2,57 |
Grillbratwurst roh |
100 g |
€ 2,14 |
Landsalami, einfach gut |
100 g |
€ 1,97 |
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„Nicht immer gibt es alles,
aber was es gibt, ist frisch“ |
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Metzgerei Michael Kleiber GmbH | www.kleiber-metzgerei.de
MEMMINGEN Weinmarkt (08331 9521-80) | MEMMINGEN Prinzingstr. (08331 73399)
ULM Münsterplatz (0731 619651) | ULM Söflingen (0731 70800120) | LEUTKIRCH (07561 6031) | KEMPTEN (0831 29527)
SONTHOFEN (08321 9952) | OBERSTDORF (08322 4814) | LINDAU (08382 5883) |
Dieses eMailing wurde von der Michael Kleiber GmbH versendet.
Geschäftsführer: Michael Kleiber, Sitz & Registergericht: Memmingen HRB 8296, USt-IdNr..: DE 815 468 860
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