side cuts:
Stars abseits des Rampenlichts
Die berühmten Cuts wie das Tomahawk, Porterhouse oder Rib Eye Steak gibt es natürlich auch bei Kleiber, am besten auf Vorbestellung. Oft interessanter aber scheinen uns die Side Cuts: Stücke, die noch fast niemand kennt, die wunderbar schmecken und, weil sie nicht jeder sucht, zu einem guten Preis zu haben sind. Es sind die Stars der echten Kenner.
Neues entdecken
Die meisten dieser Stücke brauchen etwas mehr Geduld und sind anspruchsvoller zu grillen als die üblichen Kurzbratstücke. Dafür gehören sie zu den Highlights der Grillsaison.
Dank den ausgewählten Tieren, der eigenen Schlachtung, Zerlegung und sorgfältigen Reifung werden diese Stücke zu saftigen und zarten Leckerbissen, die zum Stolz unserer Metzger gehören. Lassen Sie sich beraten, entdecken Sie Neues, überraschen Sie Ihre Familie und Ihre Freunde.
Weil nicht immer alles zu jeder Zeit verfügbar ist, haben wir immer eine Alternative im Angebot. Die Liste der Stars abseits des Rampenlichts ist lang und wir beraten Sie gerne, um das passende Stück für Sie zu finden. Dann haben Sie die Chance, etwas Neues zu probieren, es gibt viel zu entdecken!