• Pökelfleisch und Würste zum Sauerkraut

    Inspirationen für die KW 40
    28.09. - 02.10.2026

    Salz und Rauch gehören wohl zu den ältesten Methoden, Fleisch haltbar zu machen - und haben dabei eine ganze Reihe traditioneller Spezialitäten hervorgebracht. Ob Kasseler Hals, badisches Schäufele oder geräucherte Brustspitzen: herzhaft, bodenständig und voller Geschmack. Wussten Sie, dass durch das Pökeln das Fleisch nicht nur haltbar gemacht wird, sondern das Fleisch dadurch besonders zart und mürbe wird? Sie alle wachsen über sich hinaus
    ...
  • am Montag:
    Kasseler Hals, roh-geräuchert 100 g € 2,35
    Kassler vom Rücken, roh-geräuchert, ganz mager 100 g € 1,88
    ab Dienstag:
    Blut- und Leberwürste, wieder da! 100 g € 1,35
    Polnische, roh geräuchert 100 g € 3,20
    ab Donnerstag:
    Badisches Schäufele 100 g € 1,95
    Burgunderbraten vom Schwein, preisreduziert von Do-Fr 100 g € 1,79
    aus unserer Feinkostküche passend dazu:
    Sauerkraut, fertig gekocht 100 g € 1,21
    Bratensauce, in der 200ml Dose Dose € 3,90
  • Sommer-Rehfleisch, gefroren oder aufgetaut:
    zum Angebotspreis von Montag - Samstag:
    Reh-Keule, ohne Bein 100 g € 3,47
    Reh-Rücken, mit Bein 100 g € 4,69
    Teile von der Rehkeule 100 g € 3,65
    Reh-Schnitzel, gewürzt 100 g € 4,75
    Reh-Medaillons, von der Keule 100 g € 4,50
    Unser Tipp zum Wild: mit unserem Wildfond gelingt ihnen eine wunderbare Sauce
    Wildfond, in der 400ml Dose Dose € 4,90
  • Montag - Mittwoch:
    Rinder-Scherzel, zum Sieden und Schmoren 100 g € 2,88
    Schweinehals natur, vom Duroc-Schwein 100 g € 1,72
    Blut- und Leberwürste, wieder da!, ab Dienstag 100 g € 1,35
    Delikatess-Leberwurst, auch als Portionswurst 100 g € 2,32
    Lyoner im Ring 100 g € 1,68
    Wiener, täglich frisch 100 g € 1,76
  • für die herzhafte Brotzeit:
    Rein-Rind-Leberkäse (Di) 100 g € 3,00
    Jagdherrenwurst, mit grünem Pfeffer (Mi) 100 g € 3,70
    Knoblauch-Schwarzwurst im Ring (Mi) 100 g € 2,95
    Kleibers Bratwürste, letztmalig:
    Italienische Grillbratwurst Salsiccia (Mi & Fr) 100 g € 3,00
    Grillbratwurst Merguez (Fr) 100 g € 2,90
  • Rettichsalat (Mo) 100 g € 1,90
    Kartoffelsalat mit Speck (Mo) 100 g € 2,25
    Quinoa-Kürbis-Salat (Di) 100 g € 3,09
    Schweizer Wurstsalat (Di) 100 g € 3,00
    Rindfleischsalat Gärtnerin, mit Artischocken (Mi) 100 g € 3,90
    Geflügelsalat Bombay (Mi) 100 g € 3,20
    Reh-Scheiben Försterin, mit Pfifferlingen (Do) 100 g € 5,90
    Apfel-Rotkraut-Salat (Do) 100 g € 2,25
    Rindfleisch in Vinaigrette (Fr) 100 g € 4,10
    Wiener Geflügelsalat (Fr) 100 g € 3,10
  • Donnerstag - Freitag:
    Rinderrouladen von der Oberschale 100 g € 2,79
    Schweinerücken natur, vom Duroc-Schwein 100 g € 1,99
    Schweinerückensteaks, gewürzt 100 g € 2,24
    Kasseler Hals, roh-geräuchert 100 g € 1,88
    Brustspitzen geräuchert, zum Sauerkraut 100 g € 1,16
    Allgäuer Bergschinken - unser kräftigster Rohschinken 100 g € 3,49
    Paprikalyoner, auch als Portionswurst 100 g € 2,24
    Fränkische Rostbratwurst gebrüht, am Donnerstag auch roh 100 g € 2,25