• Zum Finale der Spargelzeit

    Inspirationen für die KW 25
    15.06. - 20.06.2026

    Manch einer denkt, für dieses Jahr hätte er genug Spargel gegessen - bis er vor den prallen, frischen Stangen steht und ihm das Wasser im Mund zusammenläuft. Zum Finale der Spargelzeit dürfen wir diesen noch einmal in vollen Zügen genießen.
  • ab Mittwoch:
    Spargelauflauf "Schwetzingen", zum Überbacken, mit Schinken und Flädle 100 g € 3,60
    Bunter Spargelsalat, mit Schinken und Tomaten 100 g € 4,00
    Spargel in Vinaigrette 100 g € 5,20
    bestes Fleisch zum Spargel:
    Cevapcici, roh (Mo) 100 g € 2,80
    Rindfleisch-Ragout Cordoba, pfannenfertig (Mo) 100 g € 3,20
    Schweinerückensteaks, gewürzt (Mo) 100 g € 2,80
    Rinder-Rostbraten, fein marmoriert (Mo) 100 g € 4,95
    Flat Iron, vom Rinder-Scherzel (Do) 100 g € 4,80
    Tagliata von der Rindernuss, gewürzt (Do) 100 g € 3,90
    Arista-Kotelett gewürzt (Do) 100 g € 2,00
    Schweinefilet-Gourmetspieß (Do) 100 g € 3,50
    Rindfleisch-Spieß (Do) 100 g € 4,25
  • der Schinken zum Spargel:
    Backrauchschinken, der kräftige Kochschinken 100 g € 3,70
    Hausschinken französische Art, der besonders saftige Schinken 100 g € 3,70
    Allgäuer Bergschinken - unser kräftigster Rohschinken 100 g € 4,60
  • großer Genuss mit wenig Aufwand:
    Lasagne, hausgemacht (ab Di) 100 g € 2,90
    Quiche Lorraine (ab Di) Stück € 3,40
    Kräuter-Fleisch-Maultaschen (ab Di) 100 g € 2,35
    Wildragout, fertig gekocht (ab Mi) 100 g € 3,20
    Gemüse-Maultaschen (ab Do) 100 g € 2,15
    Kräuter-Roastbeef (ab Fr) 100 g € 6,30
    ideal für heiße Tage:
    Kesselfleisch-Tellersulz (Di) Stück € 8,60
    Schinkenröllchen (Do) Stück € 4,90
    Rindfleisch-Tellersulz (Do) Stück € 9,60
    Schinken und Paprika in Kräuter-Aspik (Do) 100 g € 3,00
    Kalbssülze, mit Aspik vom Rind (Fr) 100 g € 4,40
    passend dazu: Schnittlauch-Vinaigrette 100 g € 2,45
  • Montag - Mittwoch:
    Rinder-Scherzel, zum Schmoren 100 g € 2,88
    Schweinehals natur, für Braten und Steaks 100 g € 1,72
    Spezialsteaks vom Schweinehals 100 g € 1,84
    Knoblauchsteaks vom Schweinehals 100 g € 1,84
    Roher Hausschinken 100 g € 2,89
    Hausmacher Leberwurst, mit Majoran 100 g € 1,84
    Schweinskäs, gebacken und zum Selberbacken (am Mo) 100 g € 2,28
    Landjäger, mit Kümmel Paar € 1,59
    Schübling, die klassische "Rote" 100 g € 1,57
  • Für den Grill ab Donnerstag:
    Rinder-Flanksteak 100 g € 3,50
    Schweine-Brustspitzen, natur 100 g € 1,40
    Schinkenhaxe 100 g € 1,10
    Grill-Wammerl, gewürzt 100 g € 2,55
    Teile von der Rehkeule 100 g € 4,85
    Rehrücken, mit Bein 100 g € 5,90
    rohe und gebrühte Bratwürste:
    Fränkische Rostbratwurst, roh (Di) 100 g € 2,80
    Rheinische Bratwurst, mit Majoran (Mi & Fr) 100 g € 2,70
    Rohe Rindsbratwurst (Fr) 100 g € 3,00
    Puten-Käse-Krainer 100 g € 2,80
    Allgäuer Rauchzipfel (ab Di) 100 g € 2,90
    Rindsgriller (ab Mi) 100 g € 2,70
  • Grillbeilagen und Saucen ab Donnerstag:
    Knoblauch-Sauce 100 g € 2,05
    Pfefferbutter 100 g € 3,30
    Peperonata 100 g € 2,80
    Brotzeitschmankerl ab Mittwoch:
    Corned Beef mit Aspik vom Rind 100 g € 4,90
    Grobe Mettwurst, leicht geräuchert 100 g € 3,10
    Schinkenkrakauer, mit viel magerer Schinkeneinlage 100 g € 3,95
    Chili-Beißer (Do) 100 g € 3,60
    Grüne Wiener (Do) 100 g € 2,90
  • Weißkrautsalat (Mo) 100 g € 2,35
    Nudel-Gemüse-Salat (Mo) 100 g € 2,25
    Mexikanischer Schinken-Bohnen-Salat (Di) 100 g € 3,00
    Schweizer Wurstsalat (Di) 100 g € 3,00
    Geflügelsalat Gärtnerin (Mi) 100 g € 3,70
    Griechischer Salat mit Feta (Mi) 100 g € 4,00
    Fleischwurstsalat (Do) 100 g € 2,60
    Pagodensalat (Do) 100 g € 3,75
    Rindfleisch in Eier-Vinaigrette (Fr) 100 g € 4,10
    Wiener Geflügelsalat (Fr) 100 g € 3,10
    Wurstsalat pikant (Sa) 100 g € 2,80
    Schwedensalat (Sa) 100 g € 2,25
    Brotaufstriche der Woche ab Mittwoch:
    Schnittlauch-Aufstrich Stück € 4,50
    Italienischer Aufstrich Stück € 4,50
    Radieschen-Lauch-Aufstrich Stück € 4,50
  • Donnerstag - Samstag:
    Rindersteaks, gewürzt 100 g € 2,99
    Bürgermeisterstück vom Rind, auch zum Grillen 100 g € 2,95
    Schweinebraten von Bug und Hüfte 100 g € 1,56
    Schweinehüftsteaks, gewürzt 100 g € 2,39
    Delikatessleberwurst, auch als Portionswurst 100 g € 2,32
    Bierschinken 100 g € 2,72
    Fränkische Rostbratwurst gebrüht, am Donnerstag auch roh 100 g € 2,24
    Luftgetrocknete Salami im Ring 100 g € 3,36
    Spargelschinken, im Spargelsud gepökelt und mit Spargelstücken verfeinert 100 g € 3,68