Asiatische Köstlichkeiten
Inspirationen für die KW 10
02.03. - 07.03.2026
Nicht umsonst lieben wir die asiatischen Küchen: leicht und bekömmlich, manchmal süß-sauer oder rassig gewürzt, viel frisches Gemüse und gutes Fleisch – und alles in einem Wok (oder einer Bratpfanne) blitzschnell zubereitet.China-Pfanne vom Schwein (Mo-Mi):
mageres Ragout vom Schwein, mit asiatischem Gemüse, pfannenfertig 100 g € 2,55 Rindfleisch in Shi-Take-Vinaigrette (am Di):
Feinkostsalat von der Färsen-Nuss, sous-vide gegart in feiner Vinaigrette mit Pilzen, Keimlingen, sowie bestem Apfel-Balsam und Balsamico 100 g € 5,30 Asiatische Pfanne "Chop Suey" (ab Mi):
zartes Schweinefleisch mit Paprika, Bambussprossen und Ananas, abgerundet mit etwas Sojasauce 100 g € 3,00 Schweinefleisch chinesisch (ab Do):
magerer Schweinerücken, mild gewürzt, mit Spitzkraut, Karotte und Bambusplättchen, mit feiner Würzsauce zum Ablöschen 100 g € 3,20 Rindfleisch-Curry thailändisch (ab Do):
beste Färsenhüften, mit knackigem Gemüse sowie grüner Currypaste, Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer 100 g € 4,00 Hähnchen süß-sauer (ab Do):
zartes Hähnchenbrustfilet, mit klassischer Würzsauce und Paprika, Karotte, Ananas und Bambusplättchen, pikant, aber nicht scharf 100 g € 3,10 Entenbrust chinesisch (ab Do):
parierte Entenbrustfilet, mit Sambal Olek und gemahlenem Ingwer gewürzt, ergibt mit Mango, Ananas und Paprika eine fruchtige Schärfe 100 g € 4,70 Hausgemachte Frühlingsrollen (ab Do):
gefüllt mit gemischten Hackfleisch, Glasnudeln, Gemüse und mit Fisch- und Austernsauce abgeschmeckt, fertig gebraten 100 g € 3,20 Entenbrust in Thai-Vinaigrette (ab Do):
Feinkostsalat vom Entenbrustfilet, eine Vinaigrette aus grüner Currypaste und Chili-Ingwer-Senf, fein geschnittenem Paprika und Schnittlauch 100 g € 6,40 Montag - Mittwoch:
Rindernuss, für Braten und Steaks 100 g € 2,95 Schweineschnitzel natur, von Oberschale und Nuss 100 g € 1,84 Blut- und Leberwürste (ab Di) 100 g € 1,35 Feine Lyoner, auch als Portionswurst 100 g € 2,15 Krakauer / Touristenwurst 100 g € 1,99 Schnitzel zum Wochenanfang:
Schweineschnitzel paniert, roh 100 g € 2,70 Cordon bleu vom Schwein, roh 100 g € 3,40 Schweineschnitzel, gebraten 100 g € 3,80 Putenschnitzel, gebraten 100 g € 3,50 passend dazu:
Kartoffelsalat mit Speck (Mo) 100 g € 2,25 Karottensalat mit Sauerrahm (Mo) 100 g € 2,35 Schlachtfest bei Kleiber:
Kesselfleisch mager, fertig gekocht 100 g € 3,40 Portionseisbein vorgegart, im Kochbeutel 100 g € 2,10 Blut- und Leberwürste 100 g € 1,35 Sauerkraut, fertig gekocht (ab Mo) 100 g € 1,21 Schupfnudeln, hausgemacht 100 g € 1,50 küchenfertig vorbereitet:
Quiche provencal (Di) Stück € 3,60 Cannelloni (Di) 100 g € 3,00 Zwiebel-Speck-Kuchen (Do) 100 g € 2,70 Grüne Krapfen (Do) 100 g € 2,45 Spinatknödel (Do) 100 g € 2,25 für den Grill, Pfanne oder Ofen ab Montag:
Rib-Eye-Steak, gewürzt 100 g € 4,70 Schweinerücken natur, ideal zum Kurzbraten 100 g € 2,50 Schweinerückensteaks, gewürzt 100 g € 2,80 Salbeibraten vom Kalbshals (Do) 100 g € 4,00 für die herzhafte Brotzeit:
Jagdherrenwurst, mit grünem Pfeffer (Mi) 100 g € 3,70 Preiselbeer-Leberwurst (ab Mi) 100 g € 3,10 Schinkenteewurst (Do) 100 g € 2,95 Fränkischer Leberkäs (Do) 100 g € 2,90 Rindersaftschinken (Do) 100 g € 4,80 Karottensalat mit Sauerrahm (Mo) 100 g € 2,35 Eiersalat (Mo) 100 g € 2,70 Wiener Geflügelsalat (Di) 100 g € 3,10 Sellerie-Apfel-Salat (Di) 100 g € 2,30 Rindfleischsalat Gärtnerin (Mi) 100 g € 3,90 Geflügelsalat Bombay (Mi) 100 g € 3,20 Mais-Nudelsalat (Do) 100 g € 2,55 Fleischwurstsalat (Do) 100 g € 2,60 Französischer Wurstsalat (Fr) 100 g € 3,10 Vitello tonnato (Fr) 100 g € 5,70 Wurstsalat pikant (Sa) 100 g € 2,80 Schwedensalat (Sa) 100 g € 2,25 Donnerstag - Samstag:
Rinder-Rostbraten, fein marmoriert 100 g € 3,99 Bürgermeisterstück vom Rind 100 g € 2,98 Schweinekotelett natur, vom Duroc-Schwein 100 g € 1,52 Göttinger Bierwurst 100 g € 3,28 Göttinger Bläsle 100 g € 3,28 Zwiebelmettwurst 100 g € 1,99 Debrecziner 100 g € 2,40 Allgäuer Bergschinken - unser kräftigster Rohschinken 100 g € 3,68 Gelbwurst, auch als Portionswurst 100 g € 2,27 Gelbwurst, mit Petersilie 100 g € 2,27
Nicht umsonst lieben wir die asiatischen Küchen: leicht und bekömmlich, manchmal süß-sauer oder rassig gewürzt, viel frisches Gemüse und gutes Fleisch – und alles in einem Wok (oder einer Bratpfanne) blitzschnell zubereitet.